La région d’Ahuachapan située à quelques kilomètres au nord d’Ataco est une région historiquement productrice de café dans le pays.
Votre café El Savador El Nopal
Intensité
Profil Aromatique
La tasse est gourmande et équilibrée sur des notes de chocolat au lait, biscuit, sucre brun et pamplemousse.
Process
Lavé : Process qui confère au café un profil gustatif tout en équilibre et représentatif du terroir correspondant.
Variété
Blend de variété : Castillo et Tabi
Les cafés issus de la région d’Ahuachapan disposent d’une bonne disponibilité en eau tout au long de l’année, des forêts denses et des sols riches en matière organique.
L'avis de l'équipe
Lieu de torréfaction
Café produit par dix producteurs associés (chose rare dans le café). Tous certifiés en agriculture biologique, ils ont la volonté d’offrir un café « différent » et respectueux de l’environnement.
À préparer avec :
Espresso, Machine en Grains
Filtration Douce (filtre, piston, Chemex…)
Commentaires Clients
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