Venu tout droit du Nicaragua au sein de la région de Nueva Segovia, dans la ville de San Juan del Rio Coco. Ce café bio Nueva Segovia du Nicaragua est un blend de variété composé de Caturra et Catuaï rouge.
Votre café Nicaragua - Nueva Segovia
Intensité
Profil Aromatique
Tasse douce et suave avec une belle sucrosité, des notes de sucre brun, de noisettes torréfiées, de caramel et de cèdre. Elle s’accordera parfaitement à tous types d’extractions.
Process
Lavé : Process qui confère au café un profil gustatif tout en équilibre et représentatif du terroir correspondant.
Variété
Mélange de variétés : Caturra et Catuaï rouge
Les cafés issus de Nueva Segovia sont produits selon des pratiques agricoles manuelles.
L'avis de l'équipe du Hangar 5
Lieu de torréfaction
« Le Nueva Segovia du Nicaragua est un café que nous qualifierons de réconfortant. Ses notes de noisettes torréfiées, caramel, nougat et sucre brun lui donnent une réelle texture cacaotée. Un résultat en tasse sucré, tout en douceur, un must have ! »
À préparer avec :
Machine 1
Machine en grains
Machine 2
Espresso, Cafetière Italienne
Commentaires Clients
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