Le Terroir de Huabal se situe dans la province de Jaén dans la région de Cajamarca, à l’extrême Nord du Pérou, près de la frontière équatorienne.
Votre café Pérou Bellavista
Intensité
Profil Aromatique
La Tasse est intense sur des notes boisées, caramel et agrumes en fin de bouche.
Process
Lavé : Process qui confère au café un profil gustatif tout en équilibre et représentatif du terroir correspondant.
Variété
Blend de variété typique du Pérou : Pache, Typica, Caturra
Le café du Terroir de Huabal que nous avons seléctionné regroupe la production de 6 Caféiculture de la zone. Ils font tous partie de la cooperative Coopagro.
L'avis de l'équipe
Lieu de torréfaction
« Nous achetons ce café à prix fixe, en prenant en compte le coût de production du café et les investissements futurs. Pas de bourse, pas de spéculation. »
À préparer avec :
Espresso, Machine en Grains
Cafetière Italienne
Commentaires Clients
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